Het wel en wee van T.V.

De afgelopen 4 jaar trok zoonlief zich er niks van aan wanneer de klok verzet werd. Helaas was dat vandaag anders. Nu is Liam de laatste tijd sowieso vroeg wakker, maar vandaag was het 5:30 en daar moest ik toch wel even aan wennen, ondanks dat ik me wel uitgeslapen voelde. De ochtend duurde wel errug lang, maar toch hebben een heerlijk dagje gehad. 's middags kregen we visite en hebben we lekker taart gegeten en buiten gespeeld, en toen Lex thuis was van werken lekker met z'n allen gegeten. Hier komt het recept! Bloemkool met macaroni Ingrediënten 8 plakjes pancetta (wij gebruiken gewone bacon, lang leve het supermarkt aanbod in NO) 1 grote bloemkool 500 gram gedroogde macaroni 250 gram oude cheddar (of Goudse) kaas 4 dikke plakken boerenbrood (bruinbrood voldoet) paar takjes rozemarijn 2 tenen knoflook 250 gram creme fraiche parmezaanse kaas voor erbij Om te beginnen; zet alle ingrediënten en andere spullen klaar. Breng een volle ketel water aan de kook. Ver...

Dit is het eind 't Eind van het feest Kom we gaan naar beneden De bloemen zijn dood De flessen zijn leeg Het was mooi, maar nu is het verleden Jij was zo mooi Jij was prachtig maar jij Jij hebt je strijd nu gestreden De menigte weg De herrie verstomd Wat het waard was, zal moeten blijken Kom met me mee Stap uit de zon De wereld hoeft nu niet te kijken Jij was zo mooi Jij was prachtig maar jij Jij hoeft niets meer te bereiken Jij was zo mooi Jij was prachtig maar jij Jij hoeft niets meer te bereiken Hemelvaartsochtend Heldere zon Kom, we gaan naar beneden 't Feest is geeindigd Zoals het begon Lach nog eenmaal voor mij, wees tevreden Jij was zo mooi Jij was prachtig maar jij Jij hebt je strijd nu gestreden Jij was zo mooi Jij was prachtig maar jij Jij hebt je strijd nu gestreden

Eenvouding en smaakvol! Ingrediënten 500 gram rauwe scampi 500 gram spaghetti 1 citroen 1 rode peper 4 tenen knoflook paar takjes peterselie olijfolie Bereidingswijze Pel de scampi's. Op youtube staat een handig filmpje hoe je dit precies moet doen, mocht het je eerste keer zijn. Verwarm een pan met olijfolie en voeg de fijngehakte knoflook en peper toe. Let op dat de knoflook niet verbrand. Bak de scampi's in 2 delen tot dat ze roze van kleur zijn. Bak ze niet te lang want dan worden ze taai. Het duurt maar een paar minuten. Kook de spaghetti al dente, voeg de scampi's en olie toe en roer dit goed door elkaar. Breng het op smaak met citroen en zout. Strooi de fijn gehakte peterselie erover en serveer! Eet smakelijk :)

Zo blij! Ik heb het recept weer gevonden! Deze muffins zijn echt ontzettend lekker. Ik heb ze gemaakt voor het zomerfeest op de barnehage van Noëlle en de bak was in no time leeg. Dit was dus zonder de rum ;) Ik plaats hier de link: http://www.cakies.nl/2011/08/extreem-lekkere-appel-en-kaneel-cakejes/

Vanaf de eerste dat ik dit op tafel zette een favoriet! Makkelijk, voedzaam en gezond! Onze kinderen zijn er dol op. Ingrediënten 300 gram macaroni 400 gram magere rookworst 1 ui 1 broccoli 1/2 witte kool 3 el bloem 3 el zonnebloemolie 7 dl melk zout en peper (maar ik gooi er graag kerrie en nootmuskaat bij) 200 gram geraspte kaas Bereidingswijze Kook de macaroni zoals aangegeven op de verpakking. Snijd de worst in plakjes en de ui in stukjes. Snijd de broccoli in kleine roosjes en de witte kool in reepjes en kook dit kort in gezouten water. Afspoelen in ijskoud water, dan behoud het zijn kleur en knapperigheid. Fruit de bloem in de zonnebloemolie en verdun dit papje geleidelijk met de melk. Goed roeren! Laat dit zachtjes koken voor 5 minuten en breng het op smaak met de kruiden. Voeg de macaroni, groentes en worst toe, roer dit om en doe het in een ovenschaal. Bestrooien met geraspte kaas en zet het daarna in een voorverwarmde oven op 190 graden voor 15-20 ...

Maanden geleden sinds mijn laatste blog. Ik kan niet zeggen dat er niks gebeurd is waarover ik kon vertellen, maar ik had er simpelweg geen puf voor. In juni/juli hebben we zoals gewoon weer 3 weken doorgebracht in Nederland. Een heerlijke vakantie, gezegend met het weer, maar oh oh wat hebben we het ons weer druk gemaakt. Billy was thuis in Noorwegen op een heel fijn adres. Ik zag enorm uit naar de vakantie want merkte dat ik aardig aan het eind van mn latijn was. Eigenlijk al een langere periode, maar ik was gewoon toe aan vakantie. Na bijna 5 weken vrij begon dan weer het gewone leven. 5 dagen werken en de kindjes naar de barnehage. Liam was inmiddels op zijn nieuwe afdeling begonnen, grenzend aan de mijne. Al vrij gauw merkte ik dat die 5 weken vrij weinig hadden uitgehaald, ik was en bleef moe. Had steeds minder geduld, sneller op mn tenen getrapt, veel slechte dagen en zo zo moe. Op 4 september brak het. Ik was de strijd aan het gaan met Liam, had er even genoeg van, ging naa...