Het wel en wee van T.V.

En toen zag ik ineens dat het al ruim 3 weken geleden is dat ik voor het laatst wat plaatste hier.  Niet zo raar aangezien ik weer ben begonnen met fulltime werken, en de decembermaand gewoon gekkenhuis is op de barnehage. De ene activiteit na de andere organiseren, een tentoonstelling ter ere van schilder Edvard Munch op zijn 150ste verjaardag, met kunstwerken gemaakt door de kids. Een dag later was het tijd voor Sint Lucia en zo volgde er nog veel meer. In de pauze hing iedereen dan ook languit op de bank, we hadden het toe aan vakantie! Eindelijk kerst, en wat doe je dan? Juist, de halve dag in de keuken staan om vanalles lekkers te bereiden. En hoe gezellig het ook is met familie, ik heb er van genoten om 2e kerstdag te gourmetten met ons gezinnetje. Liam en Noëlle die van de tafel naar de bank en weer terug gingen omdat er een kerstfilm opstond, Billy die geduldig half onder de kerstboom ligt te wachten totdat iemand een stukje vlees laat vallen (helaas voor Billy heeft Noë...

Zo kan ik de blog beter gaan noemen. Huize Muller/Vredeveld is deze winter niet zo gelukkig als vorig jaar. Op mn werk kreeg ik al door dat de buikgriep heerst. Vorig jaar hadden we daardoor een paar weken lang de helft van de kids om de beurt ziek. Maar Liam en Noëlle niet. Nu begon het vorige week donderdag. Noëlle was bij tante Dewi geweest en begon 's avonds te spugen, na 4 keer was ze klaar, en al gauw was ze up and running. Een dag later, Liam komt thuis (was ook bij Dewi geweest haha) en begon 's avonds laat ineens te spugen, en dat ging de hele nacht door. Zaterdagmiddag was Noëlle weer de oude en ben ik met haar naar de kerstmarkt/cafe geweest. Een dag voor de advent word hier de grote kerstboom ontstoken en word het pepperkoekdorp onthuld. Toen we daarna thuis kwamen voelde Lex zich niet lekker, daar gaat nummer 3 dacht ik. Maar hij is zonder spugen de nacht doorgekomen en voelde zich zondag weer fit. In tegenstelling tot mij, en zondagmiddag was ik aan de beurt. ...

November is in een zucht voorbij gegaan, december staat voor de deur, en dat houd in, kerst! Noorwegen houd van kerst. Vanaf 1 december gaan ze los, maar de kerstboom komt op kerstavond pas in huis, in tegenstelling zoals wij het vanuit NL gewend zijn. ''Hoeveel heb jij er al''? Vroeg de ene collega aan de ander. Ze hadden het over koekjes. Er zijn tig soorten ''kerstkoekjes'' in Noorwegen, die volgens traditie in de aanloop naar kerst worden gebakken. Ik maak ze dit jaar voor het eerst, aangestoken door foto's op facebook, en een stiekem kerstkriebel die steeds een beetje sterker word. Later kreeg ik het met die collega's over het traditionele kerst eten. Boerenvoedsel noemde ze het. Rode kool, zuurkool, aardappels, kolrabie stampot met verschillende soorten vlees. Simpel, smaakvol en verzadigend voedsel. De eerste keer dat ik in Noorwegen was, nam Lex mij mee naar Julebord van zijn werk, oftewel kerstdiner. Ik ging er heen met Nederland...

Gisteren weer een nieuw recept geprobeerd, en het was een hit! Boordevol verse groenten, en de kids zaten er ook smakelijk in te eten. Hebttijdens het koken het recept een beetje aangepast, Noorse recepten zijn vaak wat flauw in smaak. Ingrediënten 600 gram kipfilet 1 broccoli 1 ui 100 gram champignons 2 tomaten 1 rode paprika 3 dl rijst 1 rode peper 1 el olijfolie 2 tenen knoflook 8 dl kipbouillon zout paprikapoeder kerrie kurkuma Bereidingswijze Snijd de kipfilet in reepjes. De broccoli in kleine roosjes, ui in smalle partjes, champignon in plakjes, en de tomaten en paprika in blokjes. Bak de kip in de hete olie met een beetje paprikapoeder, zout, ui en knoflook. Voeg de ongekookte rijst toe en roer. Giet de kokende bouillon erover heen (eerst 6 dl) en laat dit onder de deksel 10 minuten sudderen. Na 10 minuten voeg je de broccoli, paprika, tomaat, champignon en overige boullion toe. Laat het nog zo'n 8 minuten doorsudderen totdat de rijst helemaal z...

Gisteren is mijn lieve vriendin Suus bevallen van een prachtige gezonde dochter. Dit is bijzonder. Suus en ik hebben een geschiedenis, we kennen elkaar nu z'n 13 jaar en hebben samen heel wat mee gemaakt. Vooral vreselijk veel lol. Zoals in elke vriendschap waren er periodes van minder contact, en emigreren naar Noorwegen is natuurlijk niet bevordelijk voor het onderhouden van een vriendschap, maar Suus heeft een bijzonder plekje in mijn hart, en ik was dan ook bijzonder ontroerd om te zien dat kleine Louise de kleine roze onesie aanheeft op de eerste foto's die de trotse mama mij stuurde. Suus en ik in Frankrijk, station Avignon, zomer 2007 Suus en ik zijn nu allebei mama. Een nieuw tijdperk in ons leven. Natuurlijk is het moeilijk dat ik niet direct op kraamvisite kan, maar des te meer verheug ik me op de zomer. Bij zulke dingen kan ik me makkelijk neerleggen. De afgelopen weken ben ik veel over vriendschappen gaan nadenken. Wat is er veranderd, waarom lijkt het mo...

De afgelopen 4 jaar trok zoonlief zich er niks van aan wanneer de klok verzet werd. Helaas was dat vandaag anders. Nu is Liam de laatste tijd sowieso vroeg wakker, maar vandaag was het 5:30 en daar moest ik toch wel even aan wennen, ondanks dat ik me wel uitgeslapen voelde. De ochtend duurde wel errug lang, maar toch hebben een heerlijk dagje gehad. 's middags kregen we visite en hebben we lekker taart gegeten en buiten gespeeld, en toen Lex thuis was van werken lekker met z'n allen gegeten. Hier komt het recept! Bloemkool met macaroni Ingrediënten 8 plakjes pancetta (wij gebruiken gewone bacon, lang leve het supermarkt aanbod in NO) 1 grote bloemkool 500 gram gedroogde macaroni 250 gram oude cheddar (of Goudse) kaas 4 dikke plakken boerenbrood (bruinbrood voldoet) paar takjes rozemarijn 2 tenen knoflook 250 gram creme fraiche parmezaanse kaas voor erbij Om te beginnen; zet alle ingrediënten en andere spullen klaar. Breng een volle ketel water aan de kook. Ver...

Dit is het eind 't Eind van het feest Kom we gaan naar beneden De bloemen zijn dood De flessen zijn leeg Het was mooi, maar nu is het verleden Jij was zo mooi Jij was prachtig maar jij Jij hebt je strijd nu gestreden De menigte weg De herrie verstomd Wat het waard was, zal moeten blijken Kom met me mee Stap uit de zon De wereld hoeft nu niet te kijken Jij was zo mooi Jij was prachtig maar jij Jij hoeft niets meer te bereiken Jij was zo mooi Jij was prachtig maar jij Jij hoeft niets meer te bereiken Hemelvaartsochtend Heldere zon Kom, we gaan naar beneden 't Feest is geeindigd Zoals het begon Lach nog eenmaal voor mij, wees tevreden Jij was zo mooi Jij was prachtig maar jij Jij hebt je strijd nu gestreden Jij was zo mooi Jij was prachtig maar jij Jij hebt je strijd nu gestreden